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BOLO FOFO DE MAÇÃ E CÔCO - A MINHA VERSÃO (CUISINE COMPANION MOULINEX)

segunda-feira, 12 de outubro de 2015

Olá amigos, amigas e Seguidores do meu blog!

Ontem foi dia de almoço com Família e Amigos na casa da minha mãe T. e eu como gosto de fazer surpresas, fiz de manhã este bolinho fofinho que ainda chegou à mesa quentinho para ser saboreado.
E o resultado foi este...Todos gostaram :)

Experimente e comece bem a sua semana!

Beijinhos!



Ingredientes:



5 Ovos (caseiros)
2 Maçãs (cortadas em pedaços)
200g de Açúcar Amarelo
60 g de Margarina Vaqueiro (sabor a manteiga)
200g de Farinha Fina para Bolos
200 ml Leite de Côco
60g de Côco Ralado
1 colher (Chá) fermento em pó
Margarina e Farinha (forma)
Sal q.b.




Preparação:



Na taça da C.C, com o Acessório Batedor, deite as Claras com uma pitada de Sal e programe 3 minutos e 30 segundos na velocidade 8, reserve.



Troque pela Lâmina de Amassar/Triturar, junte as Gemas, o Açúcar Amarelo, a Margarina em pedaços e Programe 3 minutos na velocidade 8. Junte depois o Leite Côco, as Maçãs cortadas em pedaços pequenos, o Côco Ralado e seleccione 1 Minuto na Velocidade 8.

Por fim junte a Farinha com o Fermento e programe 2 Minutos na Velocidade 8. Retire o acessório e envolva as Claras Batidas em Castelo.

Deite a Massa na forma e leve ao forno a 180ºc durante 40 minutos.





Bom Apetite!






Nota: Aprecie uma faia deste bolo com o belo do café... Simplesmente divinal!



4 comentários :

  1. O teu bolo ficou mesmo muito bonito, parabéns!

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  2. Que óptimo bolo,....adorei a receita!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  3. Gosto muito de bolos de maçã e esse deve ser particularmente delicioso! Beijinhos

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  4. Ai maçã e coco oh Deus que deve ser mesmo bom!

    Beijocas

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