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ESPARGUETE À BOLONHESA - A MINHA VERSÃO (CUISINE COMPANION MOULINEX)

quarta-feira, 23 de setembro de 2015

Olá!

Aqui está a minha sugestão simples e fácil de fazer, já tinha feito esta receita no tacho, mas desta vez quis fazer na minha aliada na cozinha C.C. Experimente e depois diga-me o que achou ...

Espero que goste !

                                    Beijinhos para todos!






Ingredientes: (4 Pessoas)


550g de Carne de vaca picada
350g de Esparguete 
1 Cebola
4 Dentes de Alho
2 dl de Polpa Tomate
1 dl de Vinho Branco
Azeite q.b.
Sal, Pimenta, Noz Moscada, Manjericão q.b.
Queijo Parmesão em pó (opcional)





Preparação:



Deite 1.5lt de água, tempere com Sal e Programe a 100ºc durante 10 minutos.
Com o Acessório misturador, junte o esparguete e programe a 100ºc durante 13 minutos.
Retire o Esparguete, escorra e reserve.

Descasque e lave a Cebola e os Alhos, corte a Cebola em quatro partes, deite na Taça da C.C. com a Lâmina Picadora, junte o Azeite e programe na Velocidade 9 durante 30 segundos. Passe com a Espátula, repita mais alguns segundos se achar necessário.

Troque pelo Acessório Misturador, junte a Polpa de Tomate e o Vinho Branco e seleccione o Programa Cozedura Lenta P1 durante 5 Minutos. Adicione a Carne Picada e Tempere com Sal, Pimenta, Noz Moscada e Manjericão, seleccione o Programa Cozedura Lenta P1 durante 15 minutos.
Por fim Rectifique os Temperos e sirva de imediato com o Esparguete.
Polvilhe com Queijo Parmesão em pó.






Bom Apetite!

Nota: Depois de escorrer o Esparguete e para que este se solte, deite umas gotas de Azeite e mexa com um garfo...



PÃO DE LÓ ( CUISINE COMPANION MOULINEX)

terça-feira, 15 de setembro de 2015


Olá a todos!

Eu sempre gostei de experimentar novas receitas e como estava na dúvida o que iria fazer para levar para os meus colegas de trabalho, para comemorar o dia do meu Aniversário, preferi fazer um Bolo simples, neste caso o Pão de Ló.
Digo-vos que de tão simples que é de se fazer, melhor foi saboreá-lo e como sempre, foi um sucesso, todos gostaram e eu então, que nunca tinha feito este tipo de Bolo, fiquei muito contente com o resultado... Para a próxima vou recheá-lo e pôr uma cobertura, hum... Ficou tão fofo!


Espero que gostem!
                                       Beijinhos!






Ingredientes: (6/8 pessoas)


6 Ovos
3 Gemas
250g de Açúcar
170g de Farinha Fina para Bolos
20ml de Essência Baunilha
Vaqueiro Líquida, Farinha (Forma)
Papel Vegetal




Preparação:


Na Taça da C.C. com o Acessório Batedor, deite os Ovos com as Gemas e o Açúcar e programe 10 minutos na Velocidade 8.
Adicione a Essência de Baunilha e depois deite a Farinha Fina e Programe mais 2 minutos na Velocidade 7.




Unte uma forma com a Vaqueiro Líquida, forre com Papel Vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha.
Deite a massa na forma e leve ao forno pré- Aquecido a 180ºc durante 35 minutos.








Bom Apetite!


Nota: Receita ideal para fazer Bolo de Aniversário :)

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