TIRAMISÚ DE FRAMBOESAS

Eu adoro Tiramisú e desta vez, quis fazer de maneira diferente, usei Framboesas.
E o resultado foi este...

Experimente fazer esta sobremesa, fresquinha é uma verdadeira delícia.

Bom fim de semana! Beijinhos

Ingredientes: (6 Pessoas)

300g de Framboesas congeladas

250g de Queijo Mascarpone

4 Ovos

9 colheres de sopa de Açúcar em Pó (Sidul)

200ml de Café

Palitos La reine q.b.

Licor a gosto (usei licor de maracujá madeirense)

Preparação:

Num recipiente coloque as Framboesas Congeladas com metade do Açúcar em Pó (5colheres), envolva muito bem e reserve.

Separe as Gemas das Claras. Bata as Gemas com o restante Açúcar até obter um creme esbranquiçado e adicione o Mascarpone.

Bata as Claras em Castelo até ficarem consistentes e incorpore no preparado anterior. 

Num recipiente coloque o Café e o Licor da sua preferência.

Numa Travessa ou num Copo,coloque 4 colheres (sopa) rasas do preparado.

Depois mergulhe os Palitos La Reine no Café e coloque por cima do preparado anterior, cubra com mais preparado e só depois coloca, 3 colheres de (sopa) da mistura das Framboesas previamente trituradas. Faça várias camadas até encher a totalidade da Travessa. Leve ao frígorifico até à hora de servir.

       Com o Preparado e os Palitos La Reine

        Com a Mistura das Framboesas

                             Decore ao seu gosto

Bom Apetite!