ALMÔNDEGAS COM MOLHO DE SOPA DE TOMATE

Ingredientes: (4 Pessoas)

600 gr de Almôndegas

1 Cebola média picada

3 dentes de Alho picados

1 dl de Azeite

1 embalagem de Sopa de Tomate Knorr

1 dl de Vinho Branco

Sal,Noz Moscada e Piri-Piri q.b.
Folha de Louro

Salsa picada q.b

Preparação:

Num tacho, leve ao lume o Azeite, com a Cebola média picada, os Alhos e uma Folha de Louro, deixe refogar um pouco. Misture a Sopa de Tomate no Vinho Branco, mexa tudo muito bem e junte ao refogado.

Junte as Almôndegas, tempere com Sal, Noz Moscada e Piri-Piri e deixe cozinhar em lume brando, acrescente um pouco de água se achar necessário.

Por fim, quando o molho estiver espesso, rectifique os temperos, polvilhe com Salsa Picada e sirva de imediato.

Bom Apetite!